感謝の気持ちを込めて・・・

３月３日
桃の花が愛らしく色づけるこの日、
３２年前にこの世に誕生しました。

この世に、そしてこの家族のもとに誕生させてくれた両親に心からの感謝を込めて
３月２日バースデーイブのお祝いを催しました。

何を作ったら喜んでもらえるかな？と
メニューを考える時間は楽しいです。



この日のメニューは

・ブルスケッタ　ポモドーロ
















・グリーンピースの冷製スープ













・野菜のブイヨン煮
















・じゃがいものポン・ファム風
















・豚肉のビール煮

















昔、父と一緒に旅した先ザルツブルクのレストランで味わったワイン
あまりの美味しさに気に入って、
ウィーンに戻ってワイン屋さんめぐりをして探しました。
そのワインを開けて、
いろいろお話しながら、家族での食事の時間を楽しめました。



今まで私たちが大切にしてきた

「家族で囲む食卓の時間」


これからもホッとするような、そして家族の絆を深め合える場を
大切にしていきたいな、と心から思う今日この頃です。

やっぱり美味しいものを囲むと
自然と笑顔になるもんね。

料理の腕磨き、楽しみながら頑張ろう。