お祝いランチ
2010年 06月 26日
毎日ジメジメと梅雨度数120%の日々ですね。
ちょっと疲れ気味です。
先日、生徒さんの合格&卒業のお祝いに
(インターナショナルスクール生だったので、今の時期にご卒業)
ランチを用意して彼女と彼女のお母さまとで
楽しい時間を過ごしました♪
インターナショナルスクールって
学校の課題がほんとに大変そうで
練習時間を捻出するのもなかなか大変そうでした。
この秋からアメリカの大学に行くのですが、
受験合格して進路決まってホッとするのもつかの間
次は卒業に向けてハードな毎日だったとのこと。
私やったら受験終わって、
もうしばらく頑張るなんてムリだわ~~(汗)
その大変さからもやっと開放され、
久しぶりに晴れ晴れとした顔の彼女と会えて嬉しかった^^
今日はお祝いということでちょっとかしこまったセッティングで♪
トマトソースベースに
たっぷりの玉ねぎとにんにく、お豆2種、黒オリーブ、コーンを具に
くつくつ煮込み
こんがりソテーした鶏肉とトマトソースで
赤・黄・緑と色鮮やかなメイン
サイドメニューは
にんじんとツナのホッとサラダ、エリンギのバターソテー、ポテトサラダ
デザートに昨日深夜に焼いたマーブルになる予定だったチョコレートチーズケーキ
マーブル模様つけるときに、グルグル調子乗って竹串回しすぎて
マーブルでなくなった(涙)
ちょうどいい頃合のときがあったので
そこでやめておけばよかったのです。。。
次回、リベンジです!!
生徒さんはアメリカに行ってしまうけど、
お母さまもとても楽しく素敵な方で、お家も比較的近いので、
彼女がアメリカに行っても、またお茶したり遊んだりしましょうね~♪
と約束してお別れしました。
ちょっと疲れ気味です。
先日、生徒さんの合格&卒業のお祝いに
(インターナショナルスクール生だったので、今の時期にご卒業)
ランチを用意して彼女と彼女のお母さまとで
楽しい時間を過ごしました♪
インターナショナルスクールって
学校の課題がほんとに大変そうで
練習時間を捻出するのもなかなか大変そうでした。
この秋からアメリカの大学に行くのですが、
受験合格して進路決まってホッとするのもつかの間
次は卒業に向けてハードな毎日だったとのこと。
私やったら受験終わって、
もうしばらく頑張るなんてムリだわ~~(汗)
その大変さからもやっと開放され、
久しぶりに晴れ晴れとした顔の彼女と会えて嬉しかった^^
今日はお祝いということでちょっとかしこまったセッティングで♪
トマトソースベースに
たっぷりの玉ねぎとにんにく、お豆2種、黒オリーブ、コーンを具に
くつくつ煮込み
こんがりソテーした鶏肉とトマトソースで
赤・黄・緑と色鮮やかなメイン
サイドメニューは
にんじんとツナのホッとサラダ、エリンギのバターソテー、ポテトサラダ
デザートに昨日深夜に焼いたマーブルになる予定だったチョコレートチーズケーキ
マーブル模様つけるときに、グルグル調子乗って竹串回しすぎて
マーブルでなくなった(涙)
ちょうどいい頃合のときがあったので
そこでやめておけばよかったのです。。。
次回、リベンジです!!
生徒さんはアメリカに行ってしまうけど、
お母さまもとても楽しく素敵な方で、お家も比較的近いので、
彼女がアメリカに行っても、またお茶したり遊んだりしましょうね~♪
と約束してお別れしました。
by lhhwa
| 2010-06-26 09:33
| お料理