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ピアニスト韓吏花(ハン リファ)のブログです。 大阪北摂地域、茨木市と箕面市にてピアノ教室を開いています。音楽のことや日々のことをつれづれなるままに綴っています♪


by lhhwa
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きのこ

               Eierschwammel(アイアーシュヴァンメル)
                       きのこの一種です。
きのこ_f0029271_629849.jpg

             こっちに着いたのが土曜で、日曜はスーパーがお休みなので、
           月曜にお買い物に行ったら、大好きなEierschwammelを発見!!
                      嬉しくて早速買いました。
                   コリコリした食感が好きなんです。
                 このきのこは日本では見かけないよね?

            野菜と一緒にフレッシュクリームと野菜のスープで味付け。
きのこ_f0029271_6325145.jpg

               今回はパスタと食べましたが、オーストリアでは
             Serviettenknoedelという固くなったパンをくずにして
              お団子のような感じにしたものをスライスして添えるのが
                        一般的だと思います。
      このお団子のようなクヌーデルも食べたいので、次はそっちで作ってみたいです。
by lhhwa | 2006-10-18 06:40 | お料理