仕事場のお仲間さんをご招待
2012年 02月 16日
えーーー、ここ数ヶ月ほとんどロクにアップできず・・
画像はたまっていってます。
ほんとは6月にさかのぼって、父と最後の旅行となったソウルについても
続きを書いていきたいのですが、
その間パソコンが新しくMacに変わったため、
画像を取り込んだDVD-Rを読み込んでくれません(涙)
これが解決したら(ソフトを使えばいいらしい)、また書いて行きたいです。
まずは、12月に友人と一緒におうちごはんしたときのことから。
久しぶりのおうちランチに人をお招きしました。
夏以来かな?
おうちランチ大好き。
好きな音楽かけて、ゆっくりできるし〜。
この日も確か11時半くらいに来ていただき、お帰りは6時という(汗)
あっという間の時間でした!
おもてなしには、オーブン料理と煮込み料理を組み込むと準備が楽チン♪
準備の合間にお掃除とか、ほかのことができますよね。
この日のメニューは
長ネギのキッシュ(ほんとはポロ葱がほしかった!)
Offenkartofeln(ドイツ語ですが、オーブンポテト。ウィーンにいたとき、クリスマス市でよく食べました♪)
北あかりの皮をよーく洗って、表面にオリーブオイルを刷毛で塗り、
アルミフォイルに包んでオーブンに1時間半ほどごろんと入れました。
ディルとサワークリームのソースをかけて♪
豚肩ロースの煮込み
豚の煮込みは、ベーコンを炒めて、そこに肩ロースを投入し、
表面に焼き色つけて一度取り出し、
大きくきったキャベツにも焼き色つける。
またお肉を戻し、白ワインどぼどぼ、あとは少し足りなさそうな分のお水、
ブイヨン入れて、ハーブ類入れてことこと煮込むだけ。
あ、もちろんお塩とこしょうも入れますよ。
たくさんあったお肉も、ぺろりときれいに食べてくれて嬉しいです。
ランチですが、ワインもあいてるのはのりです。ノリ!!!(笑)
画像はたまっていってます。
ほんとは6月にさかのぼって、父と最後の旅行となったソウルについても
続きを書いていきたいのですが、
その間パソコンが新しくMacに変わったため、
画像を取り込んだDVD-Rを読み込んでくれません(涙)
これが解決したら(ソフトを使えばいいらしい)、また書いて行きたいです。
まずは、12月に友人と一緒におうちごはんしたときのことから。
久しぶりのおうちランチに人をお招きしました。
夏以来かな?
おうちランチ大好き。
好きな音楽かけて、ゆっくりできるし〜。
この日も確か11時半くらいに来ていただき、お帰りは6時という(汗)
あっという間の時間でした!
おもてなしには、オーブン料理と煮込み料理を組み込むと準備が楽チン♪
準備の合間にお掃除とか、ほかのことができますよね。
この日のメニューは
長ネギのキッシュ(ほんとはポロ葱がほしかった!)
Offenkartofeln(ドイツ語ですが、オーブンポテト。ウィーンにいたとき、クリスマス市でよく食べました♪)
北あかりの皮をよーく洗って、表面にオリーブオイルを刷毛で塗り、
アルミフォイルに包んでオーブンに1時間半ほどごろんと入れました。
ディルとサワークリームのソースをかけて♪
豚肩ロースの煮込み
豚の煮込みは、ベーコンを炒めて、そこに肩ロースを投入し、
表面に焼き色つけて一度取り出し、
大きくきったキャベツにも焼き色つける。
またお肉を戻し、白ワインどぼどぼ、あとは少し足りなさそうな分のお水、
ブイヨン入れて、ハーブ類入れてことこと煮込むだけ。
あ、もちろんお塩とこしょうも入れますよ。
たくさんあったお肉も、ぺろりときれいに食べてくれて嬉しいです。
ランチですが、ワインもあいてるのはのりです。ノリ!!!(笑)
by lhhwa
| 2012-02-16 15:43
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